Alguns benefícios dos alimentos funcionais são:
>> prevenção do envelhecimento precoce.
>> auxílio no funcionamento do intestino
>> redução da absorção de gorduras pelo organismo
>> aceleração do metabolismo
>> ação antioxidante
Alimentação Funcional
JANAÍNA OLIVEIRA
Bom, para inicio de conversa vamos ao conceito do que realmente são alimentos
funcionais. Como o próprio nome diz, alimentos funcionais são aqueles que de alguma
forma trazem benefícios para a saúde, e que possuem além dos seus nutrientes
básicos quando acrescentados a nossa dieta, possuem efeitos benéficos ao sistema
metabólico e fisiológico corporal. Além disso, apresentam componentes ativos
capazes de prevenir ou reduzir o risco de algumas doenças.
Os principais alimentos classificados como funcionais são:
soja e derivados
cereais integrais (aveia, centeio, cevada, farelo de trigo)
tomate
uva
couve-flor e brócolis
linhaça
hortaliças com talo
leite fermentado,
alho
peixes
chá verde
cenoura
manga
abóbora
vinho tinto e entre muitos outros.
Confira abaixo o benefício de cada alimento:
- Soja e derivados: Redução do risco de doenças cardiovasculares, redução do colesterol ruim (LDL) e ajuda a diminuir em mulheres os sintomas da menopausa;
- Cereais integrais: Melhora na saúde intestinal, reduz o risco de câncer de cólon e controle do colesterol e glicemia;
- Tomate: Ação oxidante e redução do risco de câncer de próstata;
- Couve-flor e brócolis: Aumento da atividade de enzimas que combatem a formação de células cancerígenas;
- Linhaça: Inibição de tumores e prevenção de doenças cardiovasculares;
- Casca de uva, vinho tinto e maçãs: Redução de doenças cardiovasculares e formação de coágulos e inflamações;
- Alho: Diminuição da pressão arterial e dos níveis de colesterol;
- Peixes: Reduz o risco de doenças cardiovasculares;
- Chá verde: Reduz o risco de câncer de esôfago e gástrico, atua também como antioxidante e inibição de radicais livres que provocam o câncer.
- Cenoura, manga e abóbora: Ricos em vitamina A.
É importante deixar claro que nenhum desses alimentos pode ser usado como uma fórmula mágica para solucionar problemas de saúde. Para obter o efeito desejado, eles devem fazer parte de uma dieta equilibrada e saudável, ajustada à necessidade
de cada indivíduo. Além disso, a associação com atividades físicas regulares, também ajuda na obtenção de resultados favoráveis à saúde e uma melhor qualidade de vida.
Gostaram da matéria? Para maiores informações sobre cardápios e dietas funcionais para você, procure sempre um nutricionista.
